DeMijn familie en ik gaan graag op uitstap. We bezoeken dan bezienswaardige kastelen, kloosters of natuurgebieden en combineren dit bezoek met een wandeling.
Omdat de kosten (en de kwaliteit) van een bezoek aan een restaurant de laatste tijd onaanvaardbaar zijn geworden, nemen we nu graag een picknick mee.
Meestal koop ik dan een stuk harde kaas (Emmentaler, Gruyère, maar ook graag belegen Gouda) en een goed droge salami en ik bak er vers brood bij. Er is niets zinnelijkers dan in de vrije natuur op een bankje te gaan zitten en met een zakmes deze smaakbommetjes in stukjes te snijden en direct in je mond te stoppen. Heerlijk.
Goed voor de ziel, goed voor je portemonnee en goed voor de zintuigen.sembrood is super voor ons lichaam. De fermentatie zorgt ervoor dat de lange proteïne keten opgesplitst worden in kortere ketens die beter voor ons lichaam verteerbaar zijn. Als je nu nog de gezonde melkzuur bacteriën van yoghurt aan het geheel toevoegt, dan wordt uit dit brood een echte lekkernij en voedingsbron voor je gezondheid… en bovendien zit het boordevol smaak!